「アンデスメロン」　
　手頃な価格で、デザートに。
　程よい甘さと果汁たっぷりで　
　夏にうれしい果物ですね。

　このアンデスメロンは
　アンデス地方原産
　・・・ではなく、れっきとした日本産。

アンデスの由来は、病虫害に強く、
農家にとって「作って安心」
消費者にとって、「買って安全」　
だから、「安心ですメロン」
でも、メロンを食べる時、シン（芯）をとっちゃうから
「安心ですメロン」　→　「アンデス　メロン」

このネーミングセンス！　
日本人って、すごーい！　

地名だとばかり思って、
だまされてました！

じつは　「ナゴヤフグ」も、名古屋がフグの産地だから
ではなく、フグの特性からついた名前なのです。

瀬戸内地方で獲れる
ナシフグ、コモンフグ、ヒガンフグなどの別称。
季節や、場所によって、毒性は変わりますが

もし「当たれば」　身の終わり（美濃・尾張）　
つまり　『尾張₌名古屋』　から　ナゴヤフグ。

関西で呼ばれる　「てつ」　も
「たま（弾）に当たる」から「鉄砲」　の「てつ」
だから　「てつ」のさしみは「てっさ」
「てつ」のなべ料理は「てっちり」

どちらも　その毒性の強さから名づけられたとはいえ、
命張っても食べたい！！

と思わせるほど　美味しい魚なのです。
なるほど～！

うまいこと言うねぇ！

いや、うまいのはネーミングじゃなくて　
フグでしょ　フグ！

おまかせコース、溶岩懐石コースの
「金フグのレアグリル」

「金フグ」は、
ほぼ無毒と言われるサバフグ科の
シロサバフグで、そのメタリックな体色から
「金フグ」（または「銀フグ」）と呼ばれています。

中心部をレアで残し、
あえて大きくカットすることで
旨味のあるかみごたえと、
口いっぱいに広がる香ばしさを
しっかり味わっていただけます。

トマトポン酢、ゴマポン酢　二つのつけだれに
たっぷり薬味とご一緒にどうぞ！

もちろん、専門の方がさばいていますから、
「当たる」　ことはございません。

どうぞ、「安心」　してお召し上がりくださいね！
　

しらき