１１月２６日のオープンにむけて

新店舗がすこしずつ　お店らしくなってきました。

スタッフが何度も通って運び入れた機材や機器を
真新しい厨房に設置。

すぐに使えるよう　お掃除したり

器を洗ったり

動線を考えて、効率よく働けるよう
各担当エリアを整えております。

ここは
「みさきのエリア」

ピッカピカのコンロ台と
フライヤーにテンション↑↑↑

 そして、ソフト面では・・・

スタッフ全員で衛生のお勉強。

都のおいしいお料理は、

徹底した衛生管理と
スタッフの意識統一から

安心、安全であること　初心に戻って学びました。

ついでに…
二階客席の大スクリーンとプロジェクターの試写も。

スタッフは　それぞれの場を　使いやすく

お客様には居心地良く過ごしていただけるように

みんなで知恵を出し合い
わくわくしながら、用意しています。

しらき