活きアワビ 溶岩焼き懐石
¥8,800-（消費税込）
- 本日のアミューズ
- 前菜 ／ 前菜盛り合わせ：スモーク仕立て～春色の愁い～
スープ ／ ヴィシソワーズスープ～春のぬくもり～ - 名物 ／ ［新作］トリュフブリュレ
- 魚料理 ／ 活きエゾ鮑のステーキ 都特製醤油バターソース
- 肉料理 ／ 都厳選牛ヒレステーキと都あけぼのおすすめ厳選牛
- お食事 ／ 桜鯛とふきのとうのお茶漬け～春の芽吹き～
- デザート ／ あけぼのパフェ～春色～ または フランボワーズのデクリネゾン～春の誘い～
- コーヒー または 紅茶
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
