日本酒

日本酒一覧

広島のお酒

清酒 神雷(しんらい)特別純米酒

価格 1合¥850
甘辛 やや辛口
日本酒度 +1.5
酸度 1.8
特徴

香りは控えめでありながら、千本錦の柔らかい膨らみと適度な酸を感じられる、キレの良いお酒。お肉料理や、濃い味付けのお料理とも好相性です。 (三和酒造 広島 神石)

清酒 神雷(しんらい)特別純米酒

清酒 瑞冠 純米吟醸 亀の尾 こわっぱ

価格 1合¥850
甘辛 大辛口
日本酒度 +9
酸度 1.6
特徴

キレの良い辛口に醸造し、一年近い熟成を経て出荷されます。辛口でも角がなく、丸みがあり、飲み心地よくコク深いお酒です。(山岡酒造 広島 三次)

清酒 瑞冠 純米吟醸 亀の尾 こわっぱ

清酒 西條鶴 無濾過純米 原酒

価格 1合¥850
甘辛 やや甘口
日本酒度 -2
酸度 2.3
特徴

穏やかな立ち香、口の中に広がる含み香、しっかりしたコク。酸味との調和もよく、キレの後味にしっかりした米の旨みが感じられます。冷や、又は常温で美味しく頂けます。(西条鶴酒造 広島 西条)

清酒 西條鶴 無濾過純米 原酒

雨後の月 特別本醸造

価格 1合¥850
甘辛 辛口
日本酒度 +6
酸度 1.1
特徴

ソフトで軽快なタッチの中にキリッとした酸が働き、適度な張りが感じられます。全体的に主張が控えめではありますが、決して物足りないことはなく、お料理の名脇役に徹するようなお酒です。 (相原酒造 広島 呉)

雨後の月 特別本醸造

各地から厳選のお酒

司牡丹(つかさぼたん)純米超辛口 船中八策

価格 1合¥900
甘辛 大辛口
日本酒度 +8
酸度 1.4
特徴

香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。辛いだけでなく酸とのバランスが非常に良いため、スイスイと杯がすすむ事間違いなしです。 (司牡丹酒造 高知)

司牡丹(つかさぼたん)純米超辛口 船中八策

熱燗向けのお酒

天狗舞 山廃仕込 純米

価格 1合¥900
甘辛 やや辛口
日本酒度 +4
酸度 1.9
特徴

山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和が取れた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 (車多酒造 石川県)

天狗舞 山廃仕込 純米

菊姫 山廃仕込純米酒

価格 1合¥900
甘辛 甘口
日本酒度 -3
酸度 2.5
特徴

山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みの強いお酒。お好みの分かれる腰の強い男酒こそ「山廃純米酒」です。 (菊姫合資会社 石川県)

菊姫 山廃仕込純米酒

大七(だいしち) 純米生もと

価格 1合¥900
甘辛 やや辛口
日本酒度 +3
酸度 1.6
特徴

生もと造りの決定版。豊かなコクと旨み、酸味が完全に解け合い、後味のキレもよく仕上げています。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。(大七酒造 福島)

大七(だいしち) 純米生もと

フルーティーなお酒

東一(あずまいち) 大吟醸 山田錦

価格 1合¥950
甘辛 中間
酸度 1.2
特徴

東一独特の華やかな吟醸香が立ち、お米本来の旨みが口の中で膨らみ、香味のバランスが見事に調和します。キレもあり飲み飽きしません。(五反田酒造 佐賀)

東一(あずまいち) 大吟醸 山田錦