• 本日のアミューズ
• 前菜　／　前菜盛り合わせ～春の芽吹き～
• スープ　／　ジャガイモのスープ　チーズのフラン～春のお祝い～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　活きエゾ鮑のステーキ　都特製醤油バターソース
• 肉料理　／　都厳選牛ヒレステーキと都あけぼのおすすめ厳選牛
  
• お食事　／　春陽の色合い
• デザート　／　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 本日のアミューズ
• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～春色のいざない～
• スープ　／　赤パプリカのポタージュスープ～春の彩り～
• 逸品　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　活きエゾ鮑のステーキ　都特製醤油バターソース
• 肉料理　／　都厳選牛ヒレステーキ 100g　または　都プレミアムハンバーグ 150g［数量限定］
  
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　／　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
＊季節のデザートは数量限定でのご用意でございます。

都厳選和牛と季節の魚介を炙り寿司でおたのしみいただける新コース

• 一品　／　こだわりローストビーフ
• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～春の芽吹き～
• スープ　／　ジャガイモのスープ　チーズのフラン～春のお祝い～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚介寿司　／　魚介類の炙り寿司 と はまぐりの香草パン粉焼き～春の炙り寿司～
• 和牛寿司　／　和牛の炙り寿司六貫
• デザート　／　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー　または　紅茶

富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。

ヒレ肉の美味しい部分のみを贅沢に厚切りカットしてご用意いたします。

• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～春の芽吹き～
• スープ　／　ジャガイモのスープ　チーズのフラン～春のお祝い～
• 旬の採れたてサラダ
• 溶岩焼き　／　都厳選牛 極厚ヒレステーキ 150g
• 食事　／　春陽の色合い
• コーヒー または 紅茶

◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150ｇ→200ｇにすると ￥8,250円（税込）
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。

ヒレ肉の美味しい部分のみを贅沢に厚切りカットしてご用意いたします。

• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～春色のいざない～
• スープ　／　赤パプリカのポタージュスープ～春の彩り～
• 旬の採れたてサラダ
• 溶岩焼き　／　都厳選牛 極厚ヒレステーキ 150g
• ご飯・お味噌汁・みやこんぶ
• コーヒー または 紅茶

◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150ｇ→200ｇにすると8,250-（税込）
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

旬食材を都あけぼので。
厳選牛 溶岩焼きをはじめ、ご自分で楽しく焼ける人気の炙り寿司、
［新作］トリュフブリュレ まで彩りゆたかに楽しめるフルコース。

【要予約／限定30食】

• 前菜　／　前菜盛り合わせ～春の芽吹き～
• スープ　／　ジャガイモのスープ　チーズのフラン～春のお祝い～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　魚介類の炙り寿司 と はまぐりの香草パン粉焼き ～春の炙り寿司～
• 肉料理　／　溶岩焼き・都厳選牛ヒレステーキ
• 肉料理　／　溶岩焼き・おすすめ都厳選牛
• お食事　／　春陽の色合い
• デザート　／　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でご用意いたします。

• 赤パプリカのポタージュスープ～春の彩り～
• 旬の採れたてサラダ
• 都厳選牛ヒレステーキ 150g
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• 都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150ｇ→200ｇに増量で +￥1,100円（税込）
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 前菜　/　前菜盛り合わせ～春の芽吹き～
• スープ　/　ジャガイモのスープ　チーズのフラン～春のお祝い～
• 逸品　/　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　/　金目鯛の溶岩蒸し～春の煌めき～
• 肉料理　/　都厳選牛ヒレステーキ70g または 都プレミアムハンバーグ 150g［数量限定］
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ　または　梅茶漬け
• デザート　/　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　  または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

※仕入れの都合により内容が変わる事があります。
※お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
※当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でのご用意でございます。

• 前菜　/　前菜の盛り合わせ～春色のいざない～
• スープ　/　赤パプリカのポタージュスープ～春の彩り～
• 逸品　/　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　/　金目鯛の溶岩蒸し～春の煌めき～
• 肉料理　/　都厳選牛ヒレステーキ70g または 都プレミアムハンバーグ 150g［数量限定］
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　/　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　  または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

※仕入れの都合により内容が変わる事があります。
※お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
※当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でのご用意でございます。

＊平日〔月～金〕限定のランチコース

• 前菜　/　前菜の盛り合わせ～春色のいざない～
• スープ　/　赤パプリカのポタージュスープ～春の彩り～
• 魚料理　/　イトヨリダイと枝豆の真丈～春の装い～
• 肉料理　/　都厳選牛ヒレステーキ70g または 都プレミアムハンバーグ 150g［数量限定］
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　/　抹茶のスフレチーズケーキ　チョコムース～春の庭園～［数量限定］
  　　　　　　 または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

※仕入れの都合により内容が変わる事があります。
※お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
※当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でご用意いたします。