＊平日〔月～金〕限定のランチコース

• 前菜　/　前菜の盛り合わせ～秋のキャンバス  パレット仕立て～
• スープ　/　カリフラワーのスープ  かぼちゃのフランと～ちいさい秋～
• 魚料理　/　海老とイトヨリダイの真丈～秋の実り～
  
• 肉料理　/　都厳選牛ヒレステーキ70g または 都プレミアムハンバーグ 150g［数量限定］
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　/　＊豊穣のパルフェ～クリスタル仕立て～［数量限定］
  　　　　　　 または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊豊穣のパルフェ～クリスタル仕立て～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 本日のアミューズ
• 前菜　／　前菜盛り合わせ～夏花火～
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　イセエビ料理
• 肉料理　／　溶岩焼き
  　　　　　　－都厳選牛ヒレステーキと都あけぼののおすすめ厳選牛－
• お食事　／　穴子の炙り  磯の香り～夏の爽楓～
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー　または　紅茶

＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※イセエビは禁漁、又は天候の影響により、国産又は外国産に産地が変わることがございます。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 本日のアミューズ
• 前菜　／　前菜盛り合わせ～夏花火～
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 一品　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　オマール海老料理
• 肉料理　／　溶岩焼き
  　　　　　　－都厳選牛ヒレステーキと都あけぼののおすすめ厳選牛ー
  
• お食事　／　穴子の炙り  磯の香り～夏の爽楓～
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

都が厳選した本日おすすめのお肉を
日替わりでふんだんにどうぞ。

• 一品　／　こだわりローストビーフ
• 前菜　／　和牛炙り寿司
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 旬の採れたてサラダ
• 肉料理　／　黒毛和牛ロース蒸ししゃぶ
• 肉料理　／　お肉の溶岩焼き2種
  　－本日おすすめのお肉の部位を 日替わりでご用意－
  
• お食事　／　穴子の炙り  磯の香り～夏の爽楓～
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

周年の感謝を込めて。

大好評の旬の炙り寿司に黒毛和牛をくわえ、
ローストビーフ・極厚ヒレステーキなどの人気料理を楽しめる
『周年感謝プラン』を、ぜひ特別価格でお楽しみください。

通常価格￥8,800  → 周年記念感謝価格 ￥7,700（消費税込）にてご用意

• 一品　／　こだわりローストビーフ
• 前菜　／　前菜盛り合わせ～夏花火～
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 炙り寿司　／　魚介類の炙り寿司（海老・イサキ）と鮎のコンフィ～夏の炙り寿司～
• 肉料理　／　厳選牛極厚ヒレステーキ溶岩焼き（120g）
• お食事　／　穴子の炙り  磯の香り～夏の爽楓～
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー　または　紅茶

＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 本日のアミューズ
• 前菜　／　前菜盛り合わせ～夏花火～
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　活きエゾ鮑のステーキ　都特製醤油バターソース
• 肉料理　／　都厳選牛ヒレステーキと都あけぼのおすすめ厳選牛
  
• お食事　／　穴子の炙り  磯の香り～夏の爽楓～
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 本日のアミューズ
• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～夏の青空～
• スープ　／　とうもろこしの冷製スープ～夏の彩り～
• 逸品　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚料理　／　活きエゾ鮑のステーキ　都特製醤油バターソース
• 肉料理　／　都厳選牛ヒレステーキ 100g　または　都プレミアムハンバーグ 150g［数量限定］
  
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー または 紅茶

＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］に関しましては、
数量に限りがございますので、完売後は、都特製ソフトクリームでのご用意となります。
ご希望のお客様は事前にお取り置きもさせていただきますので必ず予約時にお声掛けくださいませ。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

都厳選和牛と季節の魚介を炙り寿司でおたのしみいただける新コース

• 一品　／　こだわりローストビーフ
• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～夏花火～
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 名物　／　【新作】トリュフブリュレ
• 魚介寿司　／　魚介類の炙り寿司と鮎のコンフィ～夏の炙り寿司～
• 和牛寿司　／　和牛の炙り寿司六貫
• デザート　／　＊桃のコンポートとマスカルポーネのムース 白ワインジュレと～夏の涼風～［数量限定］
  　　　　　　　または　都特製ソフトクリーム
• コーヒー　または　紅茶

富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。

ヒレ肉の美味しい部分のみを贅沢に厚切りカットしてご用意いたします。

• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～夏花火～
• スープ　／　玉ねぎのスープ  オマール海老のフラン～夏の香り～
• 旬の採れたてサラダ
• 溶岩焼き　／　都厳選牛 極厚ヒレステーキ 150g
• 食事　／　穴子の炙り  磯の香り～夏の爽楓～
• コーヒー または 紅茶

◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150ｇ→200ｇにすると ￥8,250円（税込）
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。

ヒレ肉の美味しい部分のみを贅沢に厚切りカットしてご用意いたします。

• 前菜　／　前菜の盛り合わせ～夏の青空～
• スープ　／　とうもろこしの冷製スープ～夏の彩り～
• 旬の採れたてサラダ
• 溶岩焼き　／　都厳選牛 極厚ヒレステーキ 150g
• ご飯・お味噌汁・みやこんぶ
• コーヒー または 紅茶

◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150ｇ→200ｇにすると8,250-（税込）
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。