メニュー
- 登録済 特別昼懐石 ¥8.500-(消費税別)
- 2020冬 お肉三昧 溶岩焼きコース
都が厳選した本日おすすめのお肉を
日替わりでふんだんにどうぞ。- ちょっとローストビーフ
- 和牛炙り寿司
- 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 名物・フォアグラ味噌
- 旬の採れたてサラダ
- 黒毛和牛ロース蒸ししゃぶ
- お肉の溶岩焼き2種
-本日おすすめのお肉の部位を 日替わりでご用意-
- ふぐのお茶漬け~冬の贅~
- ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
*お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
*お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。 - 2020冬 オマール海老 溶岩焼き懐石
- 本日のアミューズ
- 前菜 / 冬牡丹
- スープ / 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 名物・フォアグラ味噌
- 魚料理 / オマール海老料理
- 肉料理 / 溶岩焼き
-都厳選牛ヒレステーキと都あけぼののおすすめ厳選牛ー
- お食事 / ふぐのお茶漬け~冬の贅~
- デザート / ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
*仕入れの都合により内容が変わる事があります。
*お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
*お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。 - 2020冬 活きイセエビと溶岩焼き懐石コース【要予約】
【2日前までのご予約となります】
新鮮なイセエビを使った特別料理で
皆さまとの集いを彩ります。
温もり溢れる空間で大切なひと時をお楽しみください。- 本日のアミューズ
- 前菜 / 冬牡丹
- スープ / 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 名物 / フォアグラ味噌
- 魚料理 / 活きイセエビ料理
- 肉料理 / 溶岩焼き
-本日おすすめのお肉の部位を 日替わりでご用意- - お食事 / ふぐのお茶漬け~冬の贅~
- デザート / ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
※仕入れの都合により内容が変わる事があります。
※イセエビは禁漁、又は天候の影響により、国産又は外国産に産地が変わることがございます。
※お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
*お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けくださいませ。
- 2020冬 あけぼの炙り寿司コース
都厳選和牛と季節の魚介を炙り寿司でおたのしみいただける新コース
- こだわりローストビーフ
- 冬の前菜
- 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 名物フォアグラ味噌
- 北寄貝のアヒージョと魚介類の炙り寿司~冬の華暖~(カレイエンガワ・鰆)
- 和牛の炙り寿司六貫
- ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
*お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
*お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でご用意いたします。 - 2020冬 旬の溶岩焼き懐石[限定30食]
旬食材を都あけぼので。
厳選牛 溶岩焼きをはじめ、ご自分で楽しく焼ける人気の炙り寿司、
名物フォアグラ味噌まで彩りゆたかに楽しめるフルコース。【要予約/限定30食】
- 前菜 / 冬牡丹
- スープ / 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 名物 / フォアグラ味噌
- 魚料理 / 北寄貝のアヒージョと魚介類の炙り寿司~冬の華暖~(カレイエンガワ・鰆)
- 肉料理 / 溶岩焼き・都厳選牛ヒレステーキ
- 肉料理 / 溶岩焼き・おすすめ都厳選牛
- お食事 / ふぐのお茶漬け~冬の贅~
- デザート / ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
*仕入れの都合により内容が変わる事があります。
*お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
*お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でご用意いたします。 - 2020冬 夜の歓びコース
- 前菜 / 冬牡丹
- スープ / 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 逸品 / フォアグラ中華バーガー
- 魚料理 / 甘鯛と蟹の真丈 和風香り蒸し~寒椿~
- 肉料理 / 都厳選牛ヒレステーキ70g または 都プレミアムハンバーグ 150g[数量限定]
- ご飯 お味噌汁 みやこんぶ または 梅茶漬け
- デザート / ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
※仕入れの都合により内容が変わる事があります。
※お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
※当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でのご用意でございます。
- 2020冬 活きアワビ 溶岩焼き懐石
- 本日のアミューズ
- 前菜 / 冬牡丹
- スープ / 魚介たっぷりオマール海老のスープ~冬のぬくもり~
- 名物 / フォアグラ味噌
- 魚料理 / 活きアワビの溶岩焼き ~都特製 和風醤油バターソースで~
- 肉料理 / 都厳選牛ヒレステーキと都あけぼのおすすめ厳選牛
- お食事 / ふぐのお茶漬け~冬の贅~
- デザート / ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
*仕入れの都合により内容が変わる事があります。
*お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
*お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。 - 2020冬 <平日限定>あけぼのコース
*平日〔月~金〕限定のランチコース
- 前菜 / 冬の小春日和
- スープ / カリフラワーのポタージュスープ イカ墨のフランと~冬景色~
- 魚料理 / イトヨリダイと白身魚の真丈 野菜のゆず胡椒ソース~冬の灯~
- 肉料理 / 都厳選牛ヒレステーキ70g または 都プレミアムハンバーグ 150g[数量限定]
- ご飯 お味噌汁 みやこんぶ
- デザート / ほうじ茶のティラミス風~冬の色合い~[数量限定] または 都特製ソフトクリーム
- コーヒー または 紅茶
※人気のフォアグラ中華バーガーを +600円でお付けできます。ご予約時にお申し付けください。
※仕入れの都合により内容が変わる事があります。
※お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※お苦手な食材がございましたら、お料理内容を変更してご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。
※当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。
※季節のデザートは数量限定でご用意いたします。 - 2020冬 極厚ヒレステーキ溶岩焼きセット(夜)
富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。ヒレ肉の美味しい部分のみを贅沢に厚切りカットしてご用意いたします。
- 前菜 / 季節の前菜
- スープ / 季節のスープ
- 旬の採れたてサラダ
- 肉料理 / 都厳選牛ヒレステーキ溶岩焼き 150g
- 食事 / ふぐのお茶漬け~冬の贅~
- コーヒー または 紅茶
◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150g→200gに増量で +¥1,500円
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。 - 202010 極厚ヒレステーキ溶岩焼きセット(昼)
富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。ヒレ肉の美味しい部分のみを贅沢に厚切りカットしてご用意いたします。
- 前菜 / 季節の前菜
- スープ / 季節のスープ
- 旬の採れたてサラダ
- 肉料理 / 都厳選牛ヒレステーキ溶岩焼き 150g
- ご飯・お味噌汁・みやこんぶ
- コーヒー または 紅茶
◎お肉の増量も承ります。極厚ヒレステーキ 150g→200gに増量で +¥1,500円
*当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。