旬食材を都あけぼので。
厳選牛 溶岩焼きをはじめ、お客様ご自身で楽しく焼ける炙り寿司、
人気のトリュフブリュレ まで彩りゆたかに楽しめるフルコース。

【要予約／限定30食】

• 前菜　／　ズワイガニと帆立のタルタル仕立て～旬菜の春景色～
• スープ　／　春のブイヤベース枝豆とアサリのフラン～春のぬくもり～
• 名物　／　トリュフブリュレ　季節野菜とバケット
• 炙り寿司　／　魚介の炙り寿司
• 肉料理　／　厳選牛4種の盛り合わせ　（120g）
  －厳選牛5種の盛り合わせ（150g）￥8,330
  －厳選牛6種の盛り合わせ（180g）￥9,680
• お食事　／　イイダコと桜エビのお茶漬け～春の彩り～
• デザート　／　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～　または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲 または 紅茶

＊お肉料理を厳選牛ヒレ肉への変更（+￥500）も承ります。ご注文時にお声掛けください。
＊お食事を、都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

都が厳選した本日おすすめのお肉を
日替わりでふんだんにどうぞ。

• 前菜　／　和牛炙り寿司
• スープ　／　本日のスープ
• 名物　／　トリュフブリュレとバケット
• 旬の採れたてサラダ
• 肉料理　／　黒毛和牛ロース蒸ししゃぶ
• 肉料理　／　お肉の溶岩焼き2種　－ヒレ70g  +  本日おすすめのお肉の部位を50g－
  
• お食事　／　季節のお茶漬け
  デザート　／　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～　または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲 または 紅茶

＊肉料理/溶岩焼き2種を、厳選牛ヒレ肉にすべて変更（+￥500）も承ります。
＊お食事を、都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

日頃のご愛顧に感謝を込めて

大好評の旬の炙り寿司に黒毛和牛をくわえ、
ローストビーフ、極厚ステーキなどの人気料理を楽しめる
感謝プランをぜひ特別価格でお楽しみください。

 感謝価格 ￥7,900（消費税込）にてご用意
※本プランはシードカードポイントおよび、割引サービスの対象外となります

• 前菜　／　ズワイガニと帆立のタルタル仕立て～旬菜の春景色～
  スープ　／　春のブイヤベース枝豆とアサリのフラン～春のぬくもり～
• 名物　／　トリュフブリュレ＆バケット
• 炙り寿司　／　魚介の炙り寿司
  
• 肉料理　／　（都厳選牛）極厚ヒレステーキ100ｇ
  －（都厳選牛）極厚ヒレステーキ　（150g）￥10,150
  －（都厳選牛）極厚ヒレステーキ　（180g）￥11,500
  －（都厳選牛）極厚ヒレステーキ　（200g）￥12,400
• お食事　／　イイダコと桜エビのお茶漬け～春の彩り～
  デザート　／　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～　または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲　または　紅茶

＊お食事を、都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 前菜　／　ズワイガニと帆立のタルタル仕立て～旬菜の春景色～
• スープ　／　春のブイヤベース枝豆とアサリのフラン～春のぬくもり～
• 名物　／　トリュフブリュレ＆バケット
• 魚料理　／　活きエゾ鮑のポワレ　醤油バターソース
• 肉料理　／　厳選牛4種の盛り合わせ　（120g）
  　　　　　　－厳選牛５種の盛り合わせ　（150g）￥10,650
  　　　　　　－厳選牛６種の盛り合わせ　（180g）￥12,000
• お食事　／　イイダコと桜エビのお茶漬け～春の彩り～
• デザート　／　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲 または 紅茶

＊肉料理/溶岩焼きを、厳選牛ヒレ肉に変更（+￥500）も承ります。
＊お食事を都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

富士の溶岩石、遠赤外線の力で、
厳選牛の旨みをさらに凝縮。
贅沢に厚切りでご用意いたします。

• 前菜　／　季節の前菜
• スープ　／　本日のスープ
• 旬の採れたてサラダ
• 溶岩焼き　／　都厳選牛 極厚ステーキ
  
• 食事　／　ライス　お味噌汁

※当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

都あけぼのリニューアル10周年の感謝を込めて

【　4/30までの期間限定プランです。】

永らくご愛顧いただいておりましたフォアグラ味噌をはじめ、
人気料理を楽しめる『10周年特別コース』を是非お楽しみください。

 周年記念感謝価格 ￥7,200（消費税込）
※本プランはシードカードポイントおよび、割引サービスの対象外となります

• 前菜　／　季節の前菜盛り合わせ
  スープ　／　季節のスープ
• 名物　／　フォアグラ味噌
• 魚料理　／　あわびと鮮魚のせいろ蒸し
  
• 肉料理　／　厳選牛鉄板ステーキ（70g）
  －厳選牛ステーキ（100g）　￥8,250
  －厳選牛ステーキ（150g）　￥10,000
• お食事　／　牛すじガーリックライス
  デザート　／　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～　または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲　または　紅茶

＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 前菜　/　ズワイガニと帆立のタルタル仕立て～旬菜の春景色～
• スープ　/　春のブイヤベース枝豆とアサリのフラン～春のぬくもり～
• 逸品　/　トリュフブリュレ&バケット
• 魚料理　/　春野菜のアクアパッツァ～春の香り～
• 肉料理　/　都厳選牛ステーキ または 名物・都のハンバーグ 150g［数量限定］
• ご飯もの　/　ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　/　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～　または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲 または 紅茶

＊ご飯を、都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

• 前菜　／　ズワイガニと帆立のタルタル仕立て～旬菜の春景色～
  スープ　／　春のブイヤベース枝豆とアサリのフラン～春のぬくもり～
• 名物　／　トリュフブリュレ＆バケット
• 魚料理　／　伊勢海老のグリル　和風ブルギニヨンソース
• 肉料理　／　厳選牛4種の盛り合わせ　（120g）
  －厳選牛５種の盛り合わせ　（150g）￥14,550
  －厳選牛6種の盛り合わせ　（150g）￥15,900
  
• お食事　／　イイダコと桜エビのお茶漬け～春の彩り～
• デザート　／　春の訪れ　苺とピスタチオのムース～和スタイル～　または　都特製ソフトクリーム
• 珈琲　または　紅茶

＊肉料理/溶岩焼きを、すべて厳選牛ヒレ肉に変更（+￥500）も承ります。
＊お食事を、都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
※イセエビは禁漁、又は天候の影響により、国産又は外国産に産地が変わることがございます。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。

［3/31まで］北海道の食材を使った期間限定の特別コースです。
※本プランはシードカードポイントおよび、割引サービスの対象外となります。

＜＜ご好評のため、提供期間を延長してご用意いたします。＞＞

• 前菜　／　北海道産ズワイガニと帆立貝のタルタル仕立て
• スープ　／　北海道産あんこうと貝を使った洋風スープ
• 選べるメイン　下記1-3から2品お選びください。

1. 活き鮑のせいろ蒸し　醤油バターソースと塩ポン酢で
2. 北海道産タラバガニの鉄板焼き　焦がしバターソース
3. 都厳選牛ステーキの鉄板焼き　出汁しょうゆ、ねぎ塩、からしを添えて

• ご飯もの　／　サーモンの炊き込みご飯　土鍋仕立て
• デザート　／　北海道チーズケーキを北海道小豆と
• 食後のお飲み物

＊仕入れの都合により内容が多少変わる場合がございます。

• 前菜　/　冬の前菜三種盛り合わせ　～冬の雪化粧～
• スープ　/　かぼちゃのポタージュ　ベーコンのフラン　～冬のぬくもり～
• 一品　/　トリュフブリュレとバケット
• 魚料理　/　カレイのかぶら蒸し　～冬の香り～
  
• 肉料理　/　都厳選牛ステーキ または 名物・都のハンバーグ 150g［数量限定］
• ご飯　お味噌汁　みやこんぶ
• デザート　/　いちごのパルフェ　または　ゆずのクレームダンジュ
• コーヒー または 紅茶

＊ご飯を、都デリ工房名物「牛すじガーリックライス」に変更（+￥500）も承ります。
＊仕入れの都合により内容が変わる事があります。
＊お肉の追加注文も、お気軽にお申し付けください。
＊当日のご予約に関しましては食材の仕入れの都合によりメニュー内容を変更をする事がございます。ご了承くださいませ。